カラダが喜ぶ万能調味料♪

先週土曜日に知り合いの方から

 

手作りの醤油麹をいただきました

 

 

 

 

初の醤油麹・・・使い方が分からず調べてみたらいろいろと使い道が

 

 

とりあえず、私の大好きなだしまき卵にのっけてもおいしいという情報がのっていたので

まずはだしまき卵で食べてみようと作ってみました

 

 

 

 

 

 

・・・おいしい

 

だいぶ前にブームになった塩麹よりも私は好きです

 

 

ちょっと写真映えを期待してのせすぎましたので

 

少しごはんの上に移動してごはんのお供に

 

 

ごはんのお供にしてもおいしいです。

 

 

 

アレンジレシピを調べるとたくさん出てくるのでこれからじゃんじゃん料理に使おうと思います

 

そして、完全にハマった私は、まだもらった瓶の半分ほど残ってますが、食べ終わったら作ろう！といろいろ調べはじめたところです

 

 

ちなみに醤油麹の効果は

 

減塩効果や美容効果や疲労回復効果、便秘解消など。

 

 

いつまでこのブームが続くのかわかりませんが、おいしいうえに、身体にいいこともたくさんなので本当に醤油麹、おすすめです。